黑參茶與紅參采用的蒸制方法不同。傳統(tǒng)工藝制作紅參，是將未去皮的水參經(jīng)過蒸后干燥而成。但是在蒸參的過程中，不可避免地將黑褐色的水參精華與50%左右的營養(yǎng)成分一起流失掉，這樣一來，紅參的營養(yǎng)成分就大打折扣！

黑參茶與紅參截然不同，它是采用的“九蒸九曝”技術(shù)，打破傳統(tǒng)工藝的弊端，在蒸參過程中防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

黑參，不但大大降低了參中的火氣，其中的天然營養(yǎng)成分也得到了進(jìn)一步的升華。

黑參的制造過程：收獲鮮參→多次清洗→干燥→第一次蒸曝→第二次蒸曝→第三次蒸曝→第四次蒸曝→第五次蒸曝→第六次蒸曝→第七次蒸曝→第八次蒸曝→第九次蒸曝。

黑參在多蒸多曝（反復(fù)進(jìn)行蒸煮和晾干過程）的加工過程中成分會(huì)發(fā)生變化在黑參中的含量顯著高于紅參。

不同于白參、紅參的簡單化加工方式，從鮮參到黑參，要經(jīng)過九次“蒸汽蒸參”、“高溫干燥”的循環(huán)，歷時(shí)1000多個(gè)小時(shí)，同樣是全程無添加。古法炮制不僅大限度地激活了皂苷成分，更因?yàn)槠溟g的美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生了具有強(qiáng)力身體機(jī)能調(diào)節(jié)能力的類黑素。

相對于紅參而言，黑參功效與作用更強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值更高，這也正是人們喜愛黑參的原因。

1g黑參茶加150ml冷水，1分鐘水沸即可，茶湯倒出備用。

文章內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，如有問題，請與我們聯(lián)系！